Vakblad IJS
Vakblad IJs! is het magazine voor iedereen die werkzaam is met ijs, met het accent op ambachtelijk ijsbereiders. Vakblad IJs! is onderdeel van Alea Publishers, dat ook de foodtitels Bakkers in bedrijf, Vlees+, Vismagazine, EVMI, More than Drinks!, en Pompshop uitgeeft. Vakblad IJs! verschijnt 4x per jaar